Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?

Avcı Böreği tarifi...

Arda'nın Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Avcı Böreği tarifi...

Avcı Böreği Malzemeleri2 adet yufka5 yemek kaşığı sıvı yağ4 yemek kaşığı suİç Harcı için Malzemeler6 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet kuru soğan200 gr. kıyma¼ su bardağı ince bulgur½ su bardağı ceviz¼ bağ maydanozTuzKarabiberPanelemek için Malzemeler2 adet yumurtaGaleta unuKızartmak için MalzemelerAyçiçek yağı

Soğanlarınızı küçük küpler olacak şekilde doğrayın.

Tavanızı ocağa alın ve ısınması için altını açın.

Isınan tavanıza zeytinyağını ilave edin ve ardından soğanları ekleyip kavurmaya başlayın. Hafif kendini bırakan soğanlara kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.

Kıymayı tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Bu arada ince bulgurun üzerine üstünü hafif geçecek kadar kaynamış su ekleyin ve şişmeye bırakın.

Şişen ince bulgurları tavaya ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Maydanozları ince ince kıyın, tamamen pişen iç harca ekleyin, bir tur daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve ince kıyım cevizleri ekleyip karıştırın.

Yufkanızın birini tezgahınıza açın, üzerine sıvı yağ ve sudan hazırladığınız sıvı karışımı sürün, ikinci yufkayı üzerine kapatın.

Yufkanızı 6 eşit parçaya bölüp üçgenler oluşturun.

İç harçtan koyup rulo şeklinde sarın.

Uç kısmını sıvı karışım ile yapıştırıp önce yumurta sonra galeta ununa bulayıp derin yağda kızartıp servis edin.

Video Tarihi: 13.01.2018
Facebok'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Abone Ol
Hata Bildir
Yorumlar | 0
üye profil