Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?

Nohutlu Dürüm

Arda'nın Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Nohutlu Dürüm tarifi...

Nohutlu Dürüm Malzemeleri1 litre et suyu2 su bardağı nohut – iyi haşlanmış1 adet orta boy soğan – piyazlık doğranmışTuzSumak2 yemek kaşığı zeytinyağı¼ limonun suyuTane kimyon – dövülmüş2 avuç maydanozLavaş ekmeğiSosu için Malzemeler2 yemek kaşığı acı biber salçası2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarifi;
Nohutları et suyunda iyice haşlayın ve süzün.

Soğanı piyazlık doğrayın.

Tuz ve sumakla iyice ovun. Haşlayıp süzdüğünüz nohutları, ovduğunuz soğanın üzerine ekleyin.

Nohutlar çok hafif ezilecek şekilde yoğurun.

Maydanozları ince kıyın ve nohutlu karışıma ekleyin.

Tane kimyonu havanda dövün ve nohutlu karışıma ilave edin.

Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.

Bir karıştırma kabında acı biber salçası ve zeytinyağını karıştırarak bir sos elde edin.

Bu sosu lavaşlarınızın üzerine sürün.

Sosu sürdüğünüz kısma hazırladığınız nohutlu karışımdan koyup, dürüm şeklinde sarın.

Bir dilim limon ile servis edin.

Video Tarihi: 18.11.2017
Facebok'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Abone Ol
Hata Bildir
Yorumlar | 0
üye profil