Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?

Beyti Kebap tarifi (03/07/2016)

200 gr tavuk kıyma 150 gr dana kıyma 100 gr kuzu kıyma 1 su bardağı galeta unu 1 adet yumurta 2 adet soğan 1 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber 1 su bardağı bütün Antep fıstığı 1-2 adet yufka 1 adet yumurta sarısı – üzeri için Ara katları için; Su Zeytinyağı Hazırlanışı; Tavuk, dana ve kuzu kıyma, yumurta, rende soğan, galeta unu, kimyon, karabiber, tuzu ve Antep fıstığını ekleyip bir kapta iyice yoğurun. Bir yufkayı 4’e katlayın, fırın kabınızı yufkanın üzerine ortalayarak yerleştirin. Etrafında fazla kalan yufkaları kesin. Böylece 4 kat yuvarlak yufka elde etmiş olacaksınız. Fırın kabınızı yağlayın, yufkaları üst üste koyup 8 eşit üçgen olacak şekilde kesin. Her bir üçgen dilimi tek tek fırın kabınıza su ve sıvıyağ karışımı ile ıslatarak 4 kat olacak şekilde fırın kabınıza dizin. Yoğurduğunuz köfteyi elinizle rulo şekli verip, yufkanın en dışına çember olacak şekilde yerleştirin. Orta kısımdaki her bir üçgeni orta kısımdan kaldırarak etin olduğu kısmın üzerine getirin. Üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecelik fırında 30 dakika civarında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp sıcak servis edin.

Video Tarihi: 03.07.2016
Facebok'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Abone Ol
Hata Bildir
Yorumlar | 0
üye profil