Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?

Cevizli Hurmalı Sarma 25/06/2017

Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Cevizli Hurmalı Sarma tarifi...

Cevizli Hurmalı Sarma Malzemeleri4 adet baklava yufkası100 gr. tereyağı – erimiş50 gr. kaymak – servis için İç Harcı için Malzemeler500 gr. medine hurması3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş2 su bardağı ceviz – dövülmüş4 adet kakule1 tatlı kaşığı tarçın Şerbeti için Malzemeler1,5 su bardağı toz şeker2 su bardağı su1 – 2 damla limon suyu

İç harcı için hurmaların iç çekirdeklerini çıkartın, hafif parçalı kalacak şekilde bir mutfak robotundan çekin. Kakuleyi havanda döverek ezin. Ardından hurmaları bir karıştırma kabına alın. Dövülmüş ceviz, erimiş tereyağı, kakule ve tarçın ilave ederek bir blender yardımıyla çekin ve uzun silindirler oluşturun.

Baklava yufkasını yağlayın ve silindir şeklindeki iç harcı yerleştirip rulolar yapın. 4 parmak uzunluğunda dilimler keserek tepsinize yerleştirin ve üzerlerini de tereyağı ile yağlayın. 180derece fırında 25-30 dakika baklava hamuru kızarıncaya kadar pişirin.

Bu arada bir sos tenceresinde şeker ve suyu kaynatarak bir şerbet oluşturun. Kaynayan şerbeti ocaktan aldıktan sonra bir iki damla limon sıkıp soğumaya bırakın.

Pişen hurmalı sarmaları fırından alın. Sıcak olan tatlıya soğuk şerbet dökerek tamamlayın ve soğumaya bırakın, tatlınızı kaymak ile servis edin.

Video Tarihi: 25.06.2017
Facebok'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Abone Ol
Hata Bildir
Yorumlar | 0
üye profil