Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?

Düğün Çorbası 25/06/2017

Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Düğün Çorbası tarifi...

Düğün Çorbası Malzemeleri Et Haşlamak için Malzemeler500 gr. kuzu gerdan6 su bardağı su – Haşlamak için Çorba için Malzemeler3 yemek kaşığı tereyağı2 tepeleme yemek kaşığı unTuz3 su bardağı et suyu3 su bardağı suTuzKarabiber Terbiye için Malzemeler3 yemek kaşığı süzme yoğurt½ adet limonun suyu1 adet yumurta sarısı Üzeri için Malzemeler1 yemek kaşığı tereyağıToz kırmızı biber

Eti ve 6 su bardağı suyu bir tencereye koyup kaynamaya bırakın. Su kaynayınca ateşi kısın ve orta ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. İyice pişince, tel süzgeçte süzün, suyunu bir kapta saklayın. Etleri soğutup kemiklerini temizleyin ve küçük parçalar halinde didikleyin.

Tereyağı ve unu bir tencerede hafifçe kavurun. Eti haşladığınız sudan 3 su bardağı ve 3 su bardağı suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın, didilmiş etleri ekleyin.

Bir kapta, yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırın. çorbanın suyundan 1 kepçe alarak içine katın ve terbiyeyi ılıştırın ardından çorbanın içine sürekli karıştırarak ilave edin, tuzunu ekleyin ve bir taşım kaynatın.

Bir tavada erittiğiniz 1 yemek kaşığı tereyağına toz kırmızı biberi katın ve çorbanın üstüne gezdirerek servis edin.

Video Tarihi: 25.06.2017
Facebok'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Abone Ol
Hata Bildir
Yorumlar | 0
üye profil