Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?

Erzincan Çorbası (08/06/2017)

Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Erzincan Çorbası tarifi...

Erzincan Çorbası Malzemeleri

Zeytinyağı1 adet orta boy soğan2 yemek kaşığı domates salçası1 su bardağı yeşil mercimek2 yemek kaşığı pilavlık bulgur1 su bardağı erişte5 – 6 su bardağı suTuzKarabiberKuru reyhan

Mercimekleri bir tencerede haşlayın ve suyunu süzüp kenara alın.

Soğanlarınızı küçük küp olacak şekilde doğrayın.

Tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı koyup ısıtın. Soğanları ısınan tencerede kavurmaya başlayın, ardından domates salçasını ilave edip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

Haşladığınız mercimekleri, bulguru ve erişteleri tencereye ekleyip suyu ilave edin. Tuz karabiber ile tatlandırıp, erişte ve bulgur pişene kadar kaynatarak pişirin.

Ocaktan almadan önce kuru reyhan ilave edip sıcak servis edin.

Video Tarihi: 08.06.2017
Facebok'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Abone Ol
Hata Bildir
Yorumlar | 0
üye profil