Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?

Ezogelin Pilavı

Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Ezogelin Pilavı tarifi...

Ezogelin Pilavı Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı zeytinyağı½ su bardağı tel şehriye1 su bardağı pirinç̧1,5 su bardağı pilavlık bulgur1 adet yeşil biber2 adet domates1 adet defne yaprağı1 adet kapya biber3,5 su bardağı suKuru nanePul biberTuzKarabiber

Tarifi;
Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede ısıtın.

Tel şehriyeyi ilave edip renkleri dönünceye kadar kavurun.

Pirinç̧ ve bulguru ekleyip 3 – 4 dakika daha kavurun.

İnce kıydığınız biberleri, rendelediğiniz domatesleri ve defne yaprağını ekleyip karıştırın. Suyunu ilave edip tuz, karabiber, pul biber ve kuru nane ile tatlandırın.

Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin.

Kaynadıktan sonra altını kısın ve suyunu tamamen çekene kadar pişirmeye devam edin.

Ocaktan alıp demlenmeye bırakın.

Pilav demlendikten sonra defne yaprağını çıkarın ve servis tabağına alın.

Video Tarihi: 25.05.2018
Facebok'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Abone Ol
Hata Bildir
Yorumlar | 0
üye profil