Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?

Güllaç Börek

Arda'nın Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Güllaç Börek tarifi...

Güllaç Börek Malzemeleri
6 adet güllaç2 su bardağı ılık süt½ su bardağı ayçiçek yağı1 su bardağı maden suyu1 tutam tuz1 tutam karabiber3 adet yumurta

İç Harcı için Malzemeler
8 – 10 dilim pastırma2 su bardağı kaşar peyniri – rende7 – 8 dal taze kekik

Tarifi;
Bir karıştırma kabında süt, ayçiçek yağı, soda, tuz ve karabiberi çırpın, ardından yumurtaları ilave edip iyice çırpmaya devam edin, homojen bir kıvam elde edin.

Güllaç yapraklarınızın yarısını hazırladığınız sıvı harçla yumuşatın.

Cam fırın kabınıza ıslattığınız güllaç yapraklarını yerleştirin ve üzerlerine sıvı harçtan gezdirin. Yaprakların üzerine sırasıyla kaşar peyniri, pastırma, kekik ve kaşar peynirini yerleştirin.

Kalan güllaç yapraklarını da sıvı harçla tek tek yumuşatarak fırın kabınıza yerleştirin.

En son üzerine kalan tüm sıvı harcı döküp rende kaşar peyniri serpiştirin.

180 derecede önceden alttan ısıtılmış fırında fırın kabınızı taban kısmına yerleştirdikten sonra 45 dakika pişirin.

Sıcak servis edin. 

Video Tarihi: 03.06.2018
Facebok'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Abone Ol
Hata Bildir
Yorumlar | 0
üye profil