Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?

Kupta Çilekli Pasta 22/06/2017

Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Kupta Çilekli Pasta tarifi...

Kupta Çilekli Pasta Malzemeleri15 – 20 adet çilek Pandispanya için Malzemeler5 adet yumurta6 yemek kaşığı toz şeker1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı kakao1 paket kabartma tozu1 paket vanilya Kreması için Malzemeler½ su bardağı un½ su bardağı nişasta1 adet yumurta sarısı1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker2,5 su bardağı (500 ml.) süt1 tepeleme yemek kaşığı (30 gr.) tereyağı

Tarifi;
Çilekleri küçük küpler halinde doğrayın.

Bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek sıvı karışıma ekleyin ve dıştan içe doğru kapatarak karıştırın. Harcı, tabanına fırın kağıdı serilmiş büyük boy cam fırın kabına yayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 – 11 dakika pişirin.

Kreması için olan tereyağı hariç bütün malzemeleri bir sos tenceresinde ocağa almadan iyice karıştırın. Nişasta iyice karışınca ocağa alın ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Karışım krema kıvamına gelince ocaktan alın ve tereyağını ekleyerek karıştırıp, soğuması için kenara alın.

Fırından çıkan ve soğuttuğunuz pandispanyayı servis edeceğiniz kuplara göre alt taban ve orta tabana oturacak şekilde şekiller çıkarın. Kuplarınızın tabanına kestiğiniz pandispanyayı yerleştirin. Üzerine kremayı ilave edin ve küçük küpler halinde doğradığınız çilekleri serpiştirin. Ardından orta taban için çıkardığınız pandispanyayı yerleştirin üzerine krema ilave edin ve bürün bir çileği dilimleyerek üzerine yerleştirin. Bütün kupları aynı şekilde hazırlayın ve soğuk servis edin.

Video Tarihi: 22.06.2017
Facebok'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Abone Ol
Hata Bildir
Yorumlar | 0
üye profil