Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?

Otlu Peynirli Baklava Böreği (28/05/2017)

Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Otlu Peynirli Baklava Böreği tarifi...

Otlu Peynirli Baklava Böreği Malzemeleri12 adet baklava yufkası Yufka Arası Sosu için Malzemeler1 adet yumurta¾ su bardağı süt¼ su bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı kabartma tozu50 gr. tereyağı – erimiş İç Harcı için Malzemeler2 su bardağı beyaz peynir – ufalanmış1 bağ maydanoz1 bağ dereotu5 – 6 dal taze soğan2 yemek kaşığı zeytinyağı1 tutam pul biberTuzKarabiber Üzeri için Malzemeler1 adet yumurta sarısıÇörekotu

Yapılışı;
Maydanoz ve dereotunun kalın saplarını ayırın ve ince kıyın. Taze soğanı ince ince dilimleyin. Beyaz peyniri ufalayın ve kalan iç harç malzemeleri ile karıştırın.

Başka bir karıştırma kabında yufkaların arasına sürmek için süt, zeytinyağı, kabartma tozu ve eritilmiş tereyağını çırpın.

Fırın tepsinize iki adet baklava yufkasını, kenarlardan taşacak şekilde üst üste açın. Üzerine arasına sürmek için hazırladığınız sostan 2 yemek kaşığı koyup sürün.

Ardından 4 yaprağı da ayrı ayrı aralarına harç sürerek yine kenarları taşacak şekilde açın. Üzerine hazırladığınız peynirli harcın tamamını koyun.

Tekrar alt kattaki yufkalara yaptığınız gibi aralarına harç sürerek 6 adet yufkayı yerleştirin. En üste 1 adet yumurtanın sarısını sürüp üzerini çörekotu ile süsleyin.

180 derece fırında 20 dakika pişirin ve ılık servis edin. 

Video Tarihi: 28.05.2017
Facebok'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Abone Ol
Hata Bildir
Yorumlar | 0
üye profil