Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?

Peynirli ve Kavurmalı Pide 23/06/2017

Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Peynirli ve Kavurmalı Pide tarifi...

Peynirli ve Kavurmalı Pide Malzemeleri Pide Hamuru için Malzemeler1 tutam toz şeker20 gr. yaş maya1,5 su bardağı ılık su4,5 su bardağı un1 tatlı kaşığı yoğurt1 yemek kaşığı sıvı yağ1 tutam tuz1 yemek kaşığı tereyağı – piştikten sonra Kavurmalı İç Harç için Malzemeler200 gr. hazır kavurma – kabaca doğranmış1 su bardağı rende kaşar peyniri Peynirli İç Harç için Malzemeler2 su bardağı Trabzon peyniri – rende

Tarifi;
Su, toz şeker ve mayayı karıştırarak mayayı suyun içinde eritin. Ardından yoğurdu ekleyip karıştırın. Unu derin bir karıştırma kabına alın. Ortasını havuz yapın ve mayalı karışımı ilave edip önce bir çatal yardımıyla, sonra elinizle iyice yoğurun.

Yoğurduğunuz hamurdan küçük toplar hazırlayın ve 40 – 50 dakika mayalanması için kenara alın.

 Kavurmalı pide için;Hamurunuz yeteri kadar mayalandığında, ince uzun pide şeklinde açın, içerisine kavurma ve kaşar peynirlerini serpiştirin, hamurun kenarlarını kıvırarak pide görüntüsünü sağlayın.

 Peynirli pide için;İnce uzun pide şeklinde açın, içerisine rendelediğiniz Trabzon peynirlerini serpiştirin, hamurun kenarlarını kıvırarak pide görüntüsünü sağlayın.

200 derecede önceden ısıtılmış fırına fırın tepsinizi içi boş atın ardından sıcak olan fırın tepsinize pidelerinizi alıp 20 – 25 dakika pişirin.

Pideleri fırından aldıktan sonra içine 1 tatlı kaşığı tereyağını parça parça ilave edin.

Dilimleyerek servis edin.

Video Tarihi: 23.06.2017
Facebok'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Abone Ol
Hata Bildir
Yorumlar | 0
üye profil