Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?

Piruhi tarifi...

Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Piruhi tarifi...

Piruhi Malzemeleri
Hamuru için Malzemeler
2 su bardağı un2 adet yumurta2 yemek kaşığı zeytinyağıİç Harcı için Malzemeler2 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet orta boy soğan2 avuç ıspanakTuzKarabiberKibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir

Birleştirmek için Malzemeler
1 adet yumurtanın akı

Üzeri için Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı1 avuç ceviz – ince kıyılmış1 çay kaşığı pul biber1 çay kaşığı kuru nane

Tarifi;
Bir tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın.Yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve kavurun.İnce kıydığınız ıspanakları ilave edin ve kavurmaya devam edin.Tuz, karabiberini ekleyin bir tur çevirin.Ocaktan alın ve ufaladığınız beyaz peyniri ekleyip, karıştırın.

Bir karıştırma kabına unu alın ortasını havuz olacak şekilde açın.Yumurta ve zeytinyağını ekleyerek hafif sert bir hamur haline getirin.Hamuru ikiye bölün. Hamurun yarısını un serptiğiniz tezgahta dikdörtgen olacak şekilde açın. Hamuru dört santimlik karelere kesin. Bir fırça yardımıyla karelerin kenarlarına yumurta akı sürün. Hazırladığınız iç harçtan dolu bir çay kaşığı olacak şekilde karelerin ortasına koyun. Üçgen şekilde kapatın ve çatalla kenarlarına iz verin. Kaynayan tuzlu su da hazırladığınız hamurları 2 dakika haşlayın ve süzerek servis tabağına alın.

Tereyağını bir tavada eritin içerisine kıyılmış cevizi ekleyin, bir tur çevirin ve altını kapatın. Pul biber ve kuru nane ilave edin, karıştırın. Haşlanan piruhilerin üzerine gezdirin. Yoğurt ile sıcak servis edin.

Video Tarihi: 06.06.2018
Facebok'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Abone Ol
Hata Bildir
Yorumlar | 0
üye profil