Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?

Samsades tarifi...

Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Samsades tarifi...

Samsades Malzemeleri
4,5 su bardağı un1 tutam tuz1,5 su bardağı unİçi için Malzemeler4 yemek kaşığı lor peyniri2 yemek kaşığı toz şeker1 çay kaşığı toz tarçın

Kızartmak için Malzemeler
Ayçiçek yağı

Şerbeti için Malzemeler
2 su bardağı toz şeker2,5 su bardağı su1 adet çubuk tarçın1-2 damla limon suyu

Tarifi;
Geniş bir karıştırma kabının içerisine un, tuz ve suyu koyup yoğurun. Pürüzsüz ele yapışmayan bir hamur elde edin ve üzerini bir bez ile örtüp 10 dakika dinlendirin.

Orta boy bir kase içerisinde lor peyniri, toz şeker ve tarçını iyice karıştırın

Dinlenen hamuru iki eş bezeye bölün ve merdane yardımıyla unlayarak inceltin.

İncelen hamurun kenarlarını düzelterek dikdörtgen şekil verin.

Hazırladığınız şeritlerin ucuna lor peynirli harcı yerleştirin ve muska şeklinde sarın.

Muska şeklini verdiğiniz hamurları kızgın yağda kızartın.

Şerbet için; Su, şeker ve tarçını sos tavasına alın ve kaynatın. Şerbet kaynayınca limon sıkarak özleştirin.

Kızarttığınız sıcak muskaları sıcak şerbetle buluşturun.

Kaymakla ve ceviz ile servis edin. 

Video Tarihi: 05.06.2018
Facebok'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Abone Ol
Hata Bildir
Yorumlar | 0
üye profil