Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?

Şeftali Kurabiyesi

Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Şeftali Kurabiyesi tarifi...

Şeftali Kurabiyesi Malzemeleri
3 adet yumurta1 + ¼ su bardağı toz şeker115 gr. tereyağı – erimiş¾ su bardağı süt5 su bardağı un1 paket kabartma tozu1 paket vanilya1 adet limon kabuğu rendesi

Kreması için Malzemeler
150 gr. mascarpone peyniri (alternatif olarak labne kullanabilirsiniz)1,5 yemek kaşığı pudra şekeri1 adet şeftali

Üzeri için Malzemeler
Vişne suyuToz şekerTaze nane

Tarifi;
Kurabiye için;Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.Başka bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.Üzerine erimiş tereyağı ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.Kıvam alınca unlu karışımı eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru karıştırın.Hamur kıvam alınca elinizle yoğurun.Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde 30 gramlık parçalar koparın.Yuvarlak form verip fırın tepsisine dizin.Üzerlerine hafifçe bastırın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 – 11 dakika pişirin.

Kreması için;Şeftalinin kabuğunu soyun ve ince ince dilimleyin.Şeftalilerin hafifçe suyunu sıkarak bir karıştırma kabına ilave edin.Üzerine mascarpone peyniri ve pudra şekeri ekleyerek iyice karıştırın.

Fırından çıkan kurabiyelerinizi soğutun.Soğuyunca bir çay kaşığı yardımıyla içlerini hafifçe oyun.İçlerine hazırladığınız kremadan doldurun ve iki kurabiyeyi birleştirin.Birleştirdiğiniz kurabiyeyi vişne suyun, ardından toz şekere bulayın ve taze nane ile süsleyerek servis edin.

Video Tarihi: 28.05.2018
Facebok'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Abone Ol
Hata Bildir
Yorumlar | 0
üye profil