Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?

Tas Kebabı (27/05/2017)

Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Tas Kebabı tarifi..

Tas Kebabı Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı1 adet kuru soğan750 gr. kuşbaşı kuzu but – kemiksiz2 adet sivri biber1 diş sarımsak2 adet domates1 tatlı kaşığı domates salçası1,5 su bardağı su1 tutam tuz1 tutam karabiber½ bağ maydanoz

Tarifi;
Tencerenizi ocağa alın ve tereyağını içerisinde eritin. Etleri ilave edin ve bir tur çevirin. Ardından yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin ve kavurun. Etler suyunu bırakıp tekrar çekene kadar orta ateşte pişirin.

İnce kıyılmış sarımsaklar, iri doğranmış biberler ve kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarıp, küp doğradığınız domatesleri tencereye ilave edip bir tur karıştırın. Domates salçasını da ilave edip hafif kavurun. Ardından tuz, karabiber ve suyu ilave edip iyice karıştırın. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kısın ve tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde bir saat pişirin.

Etler piştikten sonra ince kıyılmış maydanoz ile süsleyip sıcak servis edin. 

Video Tarihi: 27.05.2017
Facebok'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Abone Ol
Hata Bildir
Yorumlar | 0
üye profil