Canlı
TV8'de şu an

Bu yarışmacının performansını beğendiniz mi?

Yoğurtlu Kebap

Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Yoğurtlu Kebap tarifi...

Yoğurtlu Kebap Malzemeleri
Kebap için Malzemeler
4 dilim dana biftek2 adet sivri biber6 adet çeri domatesTuzKarabiberZeytinyağı

Sos için Malzemeler

Zeytinyağı2 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası2 adet domates3 – 4 yemek kaşığı suTuzKarabiber

Pide için Malzemeler
½ adet ramazan pidesi2 yemek kaşığı tereyağı1 kase yoğurt – üzeri için

Yağı için Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı1 tutam pul biber1 tutam kuru nane

Tarifi;
Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.

Tavaya yağ ekleyip domatesleri ilave edip, soteleyin.

Salçaları domateslere ekleyin.

Su, tuz ve karabiber ile tatlandırıp, sos kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Biberleri birkaç parçaya doğrayın.

Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin.

Bir tavaya biraz yağ ekleyip, biberleri soteleyin, 1-2 dakika sonra domatesleri ekleyin bir tur çevirip kenara alın.

Biftekleri bir streç filmin arasında çok ince olmayacak şekilde dövün.

Ayrı bir tavaya yağ ilave edip, ısıtın. Dövdüğünüz biftekleri jülyen doğrayın.

Etleri tavaya alıp, dışları renk alıncaya kadar pişirin.

Tost makinesinde pideyi kızartın. Eğer tost makineniz yoksa yağsız bir tavada da yapabilirsiniz. Kızarttığınız pideleri küp küp doğrayın ve servis tabağına alın.

Üzerine sırasıyla sosun yarısını, etleri, kalan sos ve yoğurdu ilave edin.

Üzerine kırmızı biberle kızdırılmış tereyağını gezdirin.

Közlenmiş domates ve biberle servis yapın.

Video Tarihi: 02.06.2018
Facebok'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Abone Ol
Hata Bildir
Yorumlar | 0
üye profil